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フタバ 素材調味だし えび 400ml
952円
フタバ 素材調味だし えび 400ml
- 原材料:エビ(甘エビ、干しエビ)、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)
- 内容量:400ml
- 商品サイズ(高さx奥行x幅):23cm×4cm×12cm
商品の説明
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| 素材調味だし帆立400ml | 素材調味だし蟹400ml | 素材調味だし しじみ400ml | 素材調味だしえび400ml | 素材調味だしあさり400ml | |
| 商品説明 | 国産帆立を自社で加工。帆立ペーストと旨味の強い帆立だしを合わせた、素材の美味しさが丸ごと入った調味だしです。 | 鮮度の良い紅ズワイガニのカニみそとエキスで濃厚な旨味と香りがあります。さらに甘みのある花咲ガニをプラスした調味だしです。 | 国産シジミをたっぷりと使用。素材の美味しさが最も引き立つ抽出方法で作りました。風味の強化や隠し味にも使える調味だしです。 | えび丸ごとの旨味を余すことなく使用しています。濃厚なえびみそに乾煎りの香ばしさ、凝縮した甘味もプラスし、味に厚みを出しています。 | 厳選したあさりを贅沢に使用。殻ごとじっくりと煮出した風味と、むき身だけで煮出した旨味を合わせました。濃厚な旨味で幅広い料理に使える調味だしです。 |
| 原材料 | ホタテ（国産）、貝エキス（ホタテエキス、還元水飴、食塩、その他）、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（ステビア） | カニ（国産）、カニエキス、カニだし調味液（カニだし（花咲ガニ）、デキストリン、食塩、カニミソエキス、還元水飴）、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部にかに・大豆を含む） | シジミ（国産）、食塩／酒精、調味料(アミノ酸等) | エビ（甘エビ（国産）、干しエビ（国産））、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部にえびを含む） | アサリ（中国、国産）、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 素材調味だし鯛400ml | 素材調味だしはまぐり400ml | 素材調味だしくらむ400ml | 素材調味だし鶏400ml | 素材調味だし野菜400ml | |
| 商品説明 | 国産の真鯛を使った上品な旨味と華やかな香りが特徴のだしです。原料に合わせただしの抽出方法でタイの魅力を最大限に引き出しました。 | 厳選したはまぐりをたっぷりと贅沢に使用。時間をかけてじっくりと煮出しました。やさしい甘味とまろやかな旨味の調和のとれた調味だしです。 | 三種の貝をバランスよく配合しました。あさりの強い旨味。帆立の濃厚で強い甘味。はまぐりの旨味と礒の香り。それぞれ時間をかけてじっくりと煮出した調和のとれた調味だしです。 | 化学調味料・保存料無添加。丸鶏風味の液体だしで、「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクをバランスよく配合しました。だしのノビや香りが良く、料理の旨味を引き立てます。 | 玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。甘みと風味の伸び良く配合しました。動物性食品不使用なので、ヴィーガンの片へもおすすめです。化学調味料・保存料無添加の調味だしです。 |
| 原材料 | 鯛（国産）、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム） | ハマグリ（ベトナム、国産）、食塩、酵母エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム） | アサリ（中国、国産）、ホタテ、ハマグリ、食塩、貝エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（ステビア） | チキンエキスパウダー（デキストリン、チキンエキス、食塩、酵母エキスパウダー）（国内製造）、たん白加水分解物、チキンパウダー、食塩、酵母エキス／酒精、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に大豆・鶏を含む） | 食塩（国内製造）、玉ねぎエキス（国内製造）、酵母エキス、人参エキス（国内製造）、キャベツエキス（国内製造）、セロリエキス（国内製造）、たん白加水分解物／酒精、増粘剤（キサンタンガム） |
えびしんじょう揚げ
材料（２人前）
素材調味だしえび 30㏄、生すり身（イトヨリ） 200g、揚げ油 適量
作り方
①生すり身（イトヨリ）と素材調味だしえびをしっかり混ぜて、一口大に形を整える。
②熱した油に①を落とし、火が通るまで揚げる。
③器に②を盛り付けてお好みの野菜等を添える。
冷製えびのフラン
材料（1人前当り）
素材調味だしえび 20ml、水 160ml、卵 60ｇ、むきエビ 15ｇ、そら豆 4ｇ
【ソース】素材調味だしえび 10ml、水 2ml、ゼラチン 0.3ｇ
作り方
①そら豆は茹でて皮を剥く。
②卵を切るように溶き、素材調味だし えびと水を混ぜてこす。
③②を耐熱容器に入れて蒸し器で強火で2分程蒸したら、むきエビとそら豆をのせて蒸し上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。弱火で更に8分程蒸す。
④ソースを作る。鍋に素材調味だし えびと水を入れて熱し、一煮立ちしたら火を止めて粉末ゼラチンを加えてよく混ぜる。
⑤③に④を流し入れ、冷蔵庫で冷やして固める。
海老塩焼きそば
材料（１人前）
素材調味だしえび 15㏄、白だし 15㏄、水 30㏄、中華麺 1玉、キャベツ 50g、エビ 3尾、コショウ,辛ねぎ, 油,適量
作り方
①キャベツはざく切りにする。
②素材調味だしえびと白だし、水を合わせておく。
③フライパンに油を熱し、キャベツとエビを炒める。火が通ってきたら中華麺を入れて②を加え、ほぐしながら炒める。
④汁気が無くなったらコショウをふり、味を調えて器に盛り付ける。お好みで辛ねぎを添える。
海老トマトクリームパスタ
材料（4人前）
素材調味だしえび ６0㏄、ホールトマト 400g、パスタ 320g、生クリーム 200㏄、エビ 2尾、玉ねぎ 1個、にんにく 1片、塩 4g、オリーブオイル 適量
作り方
①フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったらみじん切りにした玉ねぎとエビを加えて炒める。ホールトマトを加えて汁気が無くなるまで煮込む。
②生クリームを加えてしっかりと混ぜ合わせる。
③素材調味だしえびを加えて混ぜ、塩で味を調える。
④別のフライパンに③を１食分を取り分け、茹でたパスタ１食分と合わせる。パスタの茹で汁（分量外）を少々加えて全体に味が絡むように混ぜ、サッと炒めたら皿に盛り付ける。
⑤お好みでイタリアンパセリや野菜を添える。